5 Tips Mudah Memilih Ikan Segar

Jakarta – Makan ikan segar dengan yang dimaksud bukan tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar ketika membeli pada bursa atau supermarker.

Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .

1. Bau ikan

Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk melakukan konfirmasi bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar memiliki aroma yang digunakan ringan dan juga tidak ada mempunyai bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang tersebut kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah terjadi busuk atau sudah pernah diawetkan dengan komponen kimia.

2. Mata ikan tak berubah

Untuk memeriksa kesegaran ikan dapat juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidaklah memiliki lapisan kusam keputihan atau bukan tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau lalu cerah. Ikan dengan mata yang kusam menunjukan bahwa ikan yang dimaksud telah dilakukan membusuk.

3. Tekstur yang mana kuat

Ikan segar memiliki tekstur yang dimaksud kuat di area bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali pada waktu disentuh. Kulit ikan segar juga miliki sisik yang dimaksud rapat. Ikan dengan sisik yang digunakan gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang disebutkan sudah pernah membusuk.

4. Periksa penampilannya

Hal pertama yang mana harus diadakan pada waktu memilih ikan yang digunakan sempurna adalah mengamati penampilannya. Pastikan tubuh ikan mempunyai tekstur yang mana sedikit licin dan juga tidaklah ada pembaharuan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dipotong menjadi beberapa bagian juga setiap saat mengeluarkan darah dan juga berwarna merah cerah.

5. Periksa insangnya

Untuk meyakinkan bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang lalu periksa apakah bagian pada ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga miliki tekstur yang basah kemudian tidak ada akan kering. 

5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang digunakan Layak Dikonsumsi